畜牧兽医专业人才培养方案

一、招生对象与学制

1、招生对象：初中毕业生或同等及以上学力者。

2、学制：全日制三年。

二、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有正确的人生观、价值观和良好的职业

道德；具有“说普通话，写规范字 ”的语言文字规范意识和一定的语言文字应用能力； 掌握畜禽良种繁育、饲养管理、疾病防治、饲料生产等基本知识和技能；熟悉畜禽生 产过程，能从事畜禽饲养管理、疾病防治、饲料分析、产品销售与服务的技术技能人

才。

三、培养规格

本专业要求学生确立以畜牧兽医职业能力为本位，培养德、智、体、美全面发展， 具有基础扎实、特长明显、职业技能熟练，并且具备终身学习本领、适应经济社会发

展变化的应用型技能人才。

（一）知识素养

1、掌握一定的政治、经济和计算机知识。

2、热爱生活，具有法律法规观念，掌握社会、生活基本知识和人际交往常识。

3、掌握动物体正常解剖结构及生理、生化功能。

4、掌握病理剖检知识。

5、掌握致病因素、疾病发生、发展和转归的规律。

6、掌握常见畜禽的饲养管理、饲料生产、兽药生产的基本知识。

（二）能力素养

1、学会学习，具备综合利用各种手段查阅资料、获取所需信息和掌握新知识、新

技术的能力。

2、养成良好的生活习惯，适应合作与竞争，具备一定的组织、协调和交流、表达

能力。

3、具有畜禽饲养管理、环境控制的能力。

4、具有动物病理剖检、病原检验及常见疾病预防、诊断和治疗能力。

5、具有动物卫生防疫的基本能力。

6、具有饲料生产、饲料检化验能力。

7、具有饲料、兽药营销及中小型畜牧兽医企业生产组织的能力。

（三）职业素养

1、树立正确的世界观、人生观、价值观。

2、诚实守信，团结合作，遵纪守法，爱岗敬业，具有良好的思想品德、社会公德

和职业道德。

3、积极参加体育锻炼，具有一定的体育健身知识和技能，身体素质达到国家中专

生体质健康标准。

4、有较强的文化素质修养，具有继续学习的能力。

5、具有较强的业务素质，具有信息的整理分析能力。

6、具有本专业的基本理论知识，掌握本专业的高新技术和技能。

7、具有一定的协调组织能力和富有团队精神。

四、职业证书

相关职业资格证书

五、课程设置及教学要求

课程设置的基本原则是：基础理论教学做到以应用为目的，以必需为度；专业课 不单纯追求学科的系统性和完整性，而应加强针对性和实用性。强化实践教学，形成

一个以能力培养为中心的教学体系。

(一) 文化课模块

教学目标：通过教育教学活动，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，

提高其科学文化素养，打好学习专业知识、掌握职业技能和接受继续教育的基础，以

提高专业学习的质量和效率，为学生的终身学习奠定基础。

教学要求：文化课教学应与专业课教学相结合，加强能力的训练和培养，并与学 生生活和社会实践紧密联系，要加强实践教学环节，各门课程教学之中都应重视融入

德育内容。

1、德育： (1)职业道德与职业指导：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职 业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道 德基本规范以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、 竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业 生涯设计的方法；增强提高自身全面素质， 自主择业、立业创业的自觉性。 (2)法律基 础知识：使学生了解宪法、行政法、民法、经济法、刑法、诉讼法等法律基本知识， 初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力；指导学 生提高对有关法律问题的理解能力，对是与非的分析判断能力，以及依法律己、依法 做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争的实践能力。 (3)经济与政治基础知识： 对学生进行经济和政治基础知识的教育，引导学生正确分析常见的社会经济、政治现 象，提高参与社会经济、政治活动的能力，为在今后的职业活动中，积极投身社会主

义经济建设、积极参与社会主义民主政治建设打下基础。

2、语文：在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学 生阅读现代文和浅易文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品 的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。 通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和

运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。

3、数学：在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。必学与限定选学 内容：集合与逻辑用语、不等式函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数 列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步。 选学内容：极限与导数、导数的应用、积分及其应用、统计。通过学习，提高学生的 数学素养，培养学生的基本运算、基本计算工具使用、空间想像、数形结合、思维和

简单实际应用能力，为学习专业课程打下基础。

4、英语 : 在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养

学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；能听懂简单对话和短文， 能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能书写简单应用文；提高学生自

主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。

5、计算机应用基础 : 学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理 软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，使学生掌握计算机操作的基本技能，具 有文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整理、加工能力，为学生以后的学习和

工作打下基础。

6、体育与健康 : 在初中相关课程的基础上，进一步学习体育与卫生保健的基础 知识和运动技能，掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；培养 自主锻炼、 自我保健、 自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能

力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。

7、人文素质 : 包含音乐、美术、礼仪、拓展等，通过这些课程的学习和训练，

使学生的综合素质得到提高。

(二) 专业课模块

教学目标：通过传授从业所必需的专业知识和技能，使学生具有过硬的专业综合

能力和职业适应能力，掌握畜牧兽医专业现代化技术和必需的管理知识。

教学要求：紧密结合工作实际，传授新知识、新技术、新方法，要体现实用性， 并有一定的超前性。要增加课程内容的科技含量，使学生真正具备畜牧兽医岗位技术

和本领。

1、生物基础：强化基础，拓宽视野，通过对动物体的构成以及新陈代谢、遗传变 异、生殖发育等生物基本知识的深入学习，加深学生对生物科学的理解，使学生进一

步认识生命活动的基本规律，从而为学生以后的专业学习奠定基础。

2、养殖基础：使学生了解畜禽养殖的生产特点，掌握饲料的营养成分及其对畜禽

生长的影响，提高学生的科学养殖意识。

3、动物解剖生理：通过该课程学习，使学生掌握动物体的生理功能和生理活动； 细胞、组织、器官、系统的基本概念、结构、分布及主要生理功能，认识畜体是一个

复杂而又统一的整体。学习家畜家禽各系统组织、器官的正常位置、结构及生理功能。

4、动物微生物：使学生了解微生物的分布、分离培养方法和致病作用，掌握免疫 学的基本知识和传染病的微生物诊断技术。学习各类微生物的形态、结构和致病作用、

实验室诊断方法。

5、养猪生产技术：了解猪的各个阶段和不同种类的饲养与管理，并掌握猪的繁殖 相关技术，能基本了解猪在饲养管理过程中常见的相关疾病并能针对性的采取相应的  预防与治疗措施。学习猪的品种、杂交改良、发情鉴定、配种、妊娠诊断、接产的基

本方法，仔猪培育、肉猪饲养管理的基本措施，猪场建设及经营管理。

6、养禽生产技术: 使学生掌握鸡、鸭、鹅的品种与生产性能、禽场规划与建设、 营养与饲料、饲养管理、卫生与防疫、人工孵化技术及鉴别技术，禽场建设及经营管

理。

7、牛羊生产技术：了解牛羊的各个阶段和不同种类的饲养与管理，并掌握牛羊的 繁殖相关技术，能基本了解牛羊在饲养管理过程常见的相关疾病并能针对性的采取相

应的预防与治疗措施。

8、畜禽繁育技术：使学生掌握动物遗传的基本规律，畜禽繁殖方法和选种选配、

品系繁育及杂交改良的基本方法。

9、兽医基础：了解动物的发病机理及主要病理过程；掌握疾病的基本概念及主要

的病理变化；能够识别各种病变；会将所学知识应用于生产实践。

10、动物药理及药物运用：了解各种药物的作用机理；掌握药物的基本知识、影 响药物作用的因素，明确药物的种类和合理配伍选用；能够合理应用药物对疾病进行

治疗。

11、兽医临床诊疗技术：使学生掌握动物疾病的基本诊断方法和原理，了解特殊 检查法原理及方法，并能根据实际情况灵活运用。学习各种动物的体温测量、基本诊

断、投药治疗的方法。

12、动物防疫与检疫技术：了解动物防疫与检疫的基本概念和基本方法；了解动 物疫病的发生、流行、扑灭等基本知识；了解消毒药品、生物制品、驱虫药的性状、 作用、用途、应用注意事项；掌握动物检疫的基本程序和内容；初步掌握动物防疫与

检疫处理。

13、畜禽场环境卫生与控制：了解环境各要素对畜禽的作用、养殖场的设置要求 及环境污染的原因；掌握空气环境卫生的基本要求、养殖场环境保护与控制的基本措

施。

14、畜牧兽医岗位实习：要求学生增强对畜牧兽医专业知识的理解和感性认识， 提高畜牧兽医业务综合处理能力，树立分工协作意识和培养良好的畜牧兽医行业职业 道德；使学生系统地掌握畜牧养殖和疾病诊疗的全过程，熟悉行业有关制度，从而提

高畜牧兽医职业综合实践能力。

畜牧兽医专业课程教学安排表